De ouders dachten het vitaminetekort echter te kunnen compenseren door ‘zonneschijn, lachen en knuffelen’
Twee Zweedse ouders zijn donderdag veroordeeld tot 3 maanden cel wegens het geven van een veganistisch dieet aan hun kind. Door de onverantwoorde voedingssamenstelling belandde het 1,5 jaar oude meisje in februari met levensbedreigende klachten op de spoedeisende hulp van het kinderziekenhuis in Gotenburg.
Het meisje was volgens de doktoren slechts enkele uren verwijderd van de dood.
De vader van het kind verklaarde later dat het kindje het moest kunnen redden op hoofdzakelijk moedermelk, kool, aardappelen, wortelen, rijst en fruit. ‘Al het andere is immers giftig’, citeerde de Zweedse krant Dagens Nyheter de vader.
Het meisje had onder meer ernstige krampen, een kaakbreuk en een hersenbloeding, aldus Dagens Nyheter.
De verantwoordelijke arts verklaarde later nog nooit zo’n ondervoede baby te hebben gezien. Er moest een speciale arts bij komen die ervaring had met ondervoeding in Afrika. Het meisje woog krap 6 kilo, terwijl tussen de 9 en 16 kilo een normaal gewicht is voor een Zweeds kind in haar leeftijd.
Gevaarlijk lage ijzerwaarde
Bovendien had ze een gevaarlijk lage ijzerwaarde in haar bloed, ruim de helft lager dan die van een gezond kind. Tevens constateerde het ziekenhuis een ernstig tekort aan vitamine B12, onder meer noodzakelijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en een goed functionerend zenuwstelsel. Vlees geldt als een belangrijke bron van ijzer en vitamine B12.
B12 zit alleen in dierlijke producten, zoals in melkproducten, vlees, vis en eieren. Het tekort daaraan kunnen mensen die het eten van dierlijke producten willen mijden, voorkomen met voedingssupplementen.