Castoreum of ‘bevergeil' is een stof afkomstig uit de geslachtsklier van bevers. Het wordt als smaakstof gebruikt voor koekjes, cake, roomijs en andere producten met vanillesmaak en is doorgaans enkel op het label te zien onder de noemer ‘natuurlijke smaakstof'. Daardoor is het niet altijd even eenvoudig te weten welke producten castoreum bevatten en welke niet.
Verpulverde kevers
Ook zo verzot op de Amerikaanse ‘red velvet' cake? Dan is de kans groot dat je resten van insecten naar binnen gewerkt hebt. Om de rode kleurstof karmijn of karmijnzuur te bekomen worden immers kevers gemalen. Hoewel de meeste mensen doorgaans geen bijwerkingen ondervinden van de stof, zijn er zeldzame gevallen bekend waarbij mensen door een allergische reactie in anafylactsche shock gingen. Karmijnzuur staat telkens duidelijk aangegeven op het etiket.
Haren van mens en dier
Wist je dat mensenhaar op regelmatige basis en allesbehalve per ongeluk aan brood en gebak wordt toegevoegd? De broodverbeteraar L-cysteïne is voornamelijk gemaakt van dierlijke haren of veren, maar wordt in sommige landen ook van mensenhaar gemaakt. De stof zou de levensduur van het brood verlengen en voor een luchtige structuur zorgen. De Amerikaanse dienst van volksgezondheid (FDA) laat zelfs een kleine hoeveelheid haar van knaagdieren (weliswaar onopzettelijk) toe in bepaalde voeding. In europa is enkel de dierlijke of plantaardige variant van L-cysteïne toegelaten.
JDreport.com publiceert verhalen uit een flink aantal andere "onafhankelijke" nieuwsbronnen, blogs en wat al niet meer.
De meningen in dit artikel zijn van de bron en weerspiegelen niet JDreport.com.
Wanneer je voor de eerste keer inlogt met een Social Login-knop, verzamelen wij van je account openbare profielinformatie gedeeld door de Social login provider, op basis van je privacy-instellingen. We krijgen ook je e-mailadres om automatisch een account voor je aan te maken op onze site. Zodra je account is aangemaakt, ben je ingelogd op dit account.
Niet akkoordAkkoord
Maak verbinding met
Ik sta toe om een account aan te maken
Wanneer je voor de eerste keer inlogt met een Social Login-knop, verzamelen wij van je account openbare profielinformatie gedeeld door de Social login provider, op basis van je privacy-instellingen. We krijgen ook je e-mailadres om automatisch een account voor je aan te maken op onze site. Zodra je account is aangemaakt, ben je ingelogd op dit account.
